بهترین غذاهای ایرانی کدامند؟ / دلایل لذیذ بودن

بهترین غذاهای ایرانی کدامند؟

آیا بهترین غذاهای ایرانی را می شناسید؟؟؟

لیست بهترین غذاهای ایرانی

1. کباب: غذایی محبوب و معروف ایرانی که از گوشت چرخ کرده و انواع اسپایس ها تهیه می‌شود.
2. قرمه سبزی: یک غذای سنتی و خوشمزه که با استفاده از سبزیجات تازه، حبوبات و گوشت تهیه می‌شود.
3. آبگوشت: یک غذای سنتی و خوراکی که با استفاده از قطعات گوشت، لپه و نخود تهیه می‌شود.
4. خورشت فسنجان: یک غذای خوشمزه و شیرین که با استفاده از گردو، رب انار و گوشت تهیه می‌شود.
5. تجلین بادمجان: غذای پرطرفدار و خوشمزه‌ای است که با استفاده از بادمجان، رب پرتقال و گوشت تابلو تولید می‌شود.
6. دلمۀ بخارا: غذای سنتی شیرین و خامۀ‌دار است که با استفادۀ از برنج، گوشت و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود.
7. آش رشته: یک غذای سنتی و خوراکی که با استفاده از رشته، حبوبات و سبزیجات تهیه می‌شود.
8. کشک بادمجان: غذای خوشمزۀ ایرانی که با استفادۀ از بادمجان، کشک و ادویۀ مختلف تولید می‌شود.
9. پلو با مرغ: یک غذای سنتی و لذیذ که با استفادۀ از برنج، مرغ و به همراۀ ادویۀ خاص تهیه می‌شود.
10. فلافل: چپاتي هاي كوچكي كه با استفادة از نخود، سبزيجات و ادوئات تابلو تولید مي شود.

غذاهای ایرانی به دلایل متعددی لذیذ هستند:

1. استفاده از تنوع مواد اولیه: در غذاهای ایرانی از تنوع بالای مواد اولیه استفاده می‌شود، از جمله گوشت، مرغ، خوراک دریایی، سبزیجات، حبوبات و غیره. این تنوع باعث می‌شود که طعم و عطر منحصر به فردی به غذاها بدهد.

2. استفاده از ادویه‌ها: در غذاهای ایرانی از ترکیبات چندگانه و مناسب ادویه‌ها استفاده می‌شود که به غذا رنگ و عطر خاصی می‌دهد. نمک، فلفل سياه، زرشك، زيرآبي، دارچين و … تنظيم كننده يكپارچگي عطر و طعم هستند.

3. رعایت نسبت صحیح: در پخت و پز غذاهای ایرانی نسبت صحيح بین مخلوط كردن چندين ماده غذايي رعايت می‌شود. این نسبت صحیح باعث تعادل و هماهنگی بین طعم‌ها و عطرهای مختلف در غذا می‌شود.

4. استفاده از روش‌های پخت سنتی: در پخت و پز غذاهای ایرانی از روش‌های سنتی و قدیمی استفاده می‌شود که به غذا طعم و عطر خاصی می‌دهد. برخی از این روش‌ها شامل پخت در قابلمه، سرخ کردن، بپزاندن، دم کردن و … هستند.

5. تاثیر فرهنگ و تاریخ: فرهنگ و تاریخ بلند قامت ایران نقش مهمی در لذت بخش بودن غذاهای ایرانی دارد. تاثير فرآيندهای تاريخي، جغرافيايي، فركانس ژوراسيك، كويرسازي، كوچ نامحسوس قبيلة های گوناگون در جغرافى كشور به خصوص منطقة خلج فارس و كوهستانی، تنوع آب و هوا، نژادهای مختل