بهترین غذاهای افغانی کدامند؟
آیا بهترین غذاهای افغانی را می شناسید؟ با ما همراه باشید
1. قابلی: یک غذای محبوب افغانی که از گوشت چرخ کرده، نخودچی و سبزیجات تهیه می‌شود و با نان تازه سرو می‌شود.
2. قابل پلو: یک غذای خوشمزه که با برنج، لپه و مرغ تهیه می‌شود و با روغن حاصل از پوست مرغ تزئین می‌شود.
3. کباب: غذای پرطرفدار افغانستان که از گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه‌ها تهیه شده و بعد از پخت با نان لپسن سرو می‌شود.
4. بولانی: نوعی پیراشکی است که با خمیر رقیق، سبزیجات و گوشت تهیه شده و در روغن سرخ شده است.
5. آش: آش دال چنار، آش قورما و آش شلغم همگام با نان لپسن سرو مي شود.
در میان بهترین غذاهای افغانی، قابل پلو و بولانی هر دو محبوب هستند و هر کدام طعم و خصوصیات خود را دارند. قابل پلو یک غذای سنتی افغانی است که با برنج، گوشت چرخ کرده، لپه و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. بولانی نیز یک نان سنتی افغانستان است که با تخم مرغ، پياز و ادويه‌ها درست مي‌شود. هر دو این غذاها در رستوران‌ها و خانه‌های افغانستان سرو می‌شوند و بسیار پرطرفدار هستند.
آیا غذاهای افغانی در ایران هم طرفدار دارند؟
غذاهای افغانی در ایران نیز طرفداران خود را دارند. به دلیل وجود جامعه افغانی قابل توجه در ایران، غذاهای افغانی به عنوان یک بخش مهم از صنایع غذایی کشور شناخته شده‌اند.
غذاهای افغانی معمولاً با استفاده از مواد خام ساده و ترکیبات سنتی تهیه می‌شوند. برخی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در ایران عبارتند از:
1. قابلی: یک نوع پلو با گوشت چرخ کرده، لپه (برگ کلم)، لوبیا قرمز و همچنین به همراه سس گوجه فرنگی.
2. بولانی: نوع دستور پخت شده با تکه‌تکه شده گوشت و سبزیجات در داخل تست.
3. قورمۀ کدو: چنین غذای خامۀ کدو با استفاده از کدو حلقۀ‌ای، گوشت چرخ کرده، سبزیجات و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود.
4. برانی: نوع پلو با گوشت چرخ کرده، لپه و همچنین به همراه سس گوجه فرنگی.
5. قابلی پاستا: نوع پلو با استفاده از آب‌پز شده پاستا، گوشت چرخ کرده و سبزیجات.
6. بولانی کدو: نوع دستور پخت شده با تکه‌تکه شده کدو در داخل تست.
7. قابلی سبزی: نوع پلو با استفاده از سبزیجات مختلف، گوشت چرخ کرده و لپه.
این غذاها در رستوران‌های افغانی در ایران عرضۀ می‌شود و بسیار محبوب است. همچنین، بسیاری از خانه‌داران ایرانی نیز غذاهای افغانی را در خانۀ خود تهیۀ می‌کنند.
امیدوارم از این مقاله معرفی غذا نهایت استفاده را ببرید
