تفاوت رژیم لوکرب و کتوژنیک چیست؟
در این نوشتار میخواهیم بدانیم که تفاوت رژیم لوکرب و کتوژنیک در چه چیزهایی است پس با ما همراه باشید تا ضمن مقایسه آنها فرق آنها را بگوییم
رژیم‌های لوکرب (Low Carb) و کتوژنیک (Ketogenic) هر دو به کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها تأکید دارند، اما در جزئیات و اهدافشان تفاوت‌هایی وجود دارد. در ادامه به بررسی این دو رژیم می‌پردازم:
1. تعریف و اصول کلی
رژیم لوکرب:
– رژیم لوکرب به معنای کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها است، اما میزان دقیق آن ممکن است متفاوت باشد. معمولاً در این رژیم، افراد بین 50 تا 150 گرم کربوهیدرات در روز مصرف می‌کنند.
– هدف اصلی این رژیم کاهش وزن و کنترل قند خون است.
– در این رژیم، پروتئین و چربی‌ها به عنوان منابع اصلی انرژی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
رژیم کتوژنیک:
– رژیم کتوژنیک یک نوع خاص از رژیم لوکرب است که هدف آن ایجاد حالت کتوز (Ketosis) در بدن است. در حالت کتوز، بدن به جای استفاده از گلوکز (که از کربوهیدرات‌ها تأمین می‌شود)، چربی‌ها را به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می‌کند.
– برای رسیدن به حالت کتوز، معمولاً مصرف کربوهیدرات‌ها باید کمتر از 20 تا 50 گرم در روز باشد.
– نسبت ماکرونوترینت‌ها معمولاً حدود 70-75% چربی، 20% پروتئین و 5-10% کربوهیدرات است.
2. اهداف
رژیم لوکرب:
– کاهش وزن
– کنترل قند خون
– افزایش سطح انرژی
– کاهش خطر بیماری‌های قلبی
رژیم کتوژنیک:
– ایجاد حالت کتوز برای سوزاندن چربی بیشتر
– درمان برخی اختلالات عصبی مانند صرع
– کنترل قند خون و انسولین
3. منابع غذایی
رژیم لوکرب:
– شامل پروتئین‌های کم‌چربی مانند گوشت، ماهی، تخم‌مرغ
– سبزیجات غیر نشاسته‌ای (مانند سبزیجات برگ سبز)
– چربی‌های سالم مانند روغن زیتون و آووکادو
رژیم کتوژنیک:
– مشابه با منابع غذایی رژیم لوکرب اما با تمرکز بیشتر بر روی چربی‌های سالم.
– شامل غذاهایی مانند کره، خامه، آجیل، دانه‌ها و گوشت‌های پرچربی.
4. عوارض جانبی
رژيم لوكرب:
– ممکن است عوارض جانبی کمی داشته باشد که شامل خستگی یا سردرد باشد.
رژيم كتوژنیک:
– ممکن است عوارض جانبی بیشتری داشته باشد که به “آنفولانزای کتو” معروف است؛ شامل سردرد، خستگی، تهوع و تغییرات خلقی.
نتیجه‌گیری
در نهایت، انتخاب بین رژیم لوکرب و کتوژنیک بستگی به اهداف فردی شما دارد. اگر هدف شما فقط کاهش وزن یا کنترل قند خون است، ممکن است یک رژیم لوکرب مناسب‌تر باشد. اما اگر بخواهید وارد حالت کتوز شوید یا مشکلات خاصی را درمان کنید (مانند صرع)، رژيم كتوژنیک گزینه مناسبی خواهد بود. قبل از شروع هر نوع رژیمی بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا بهترین گزینه را برای شرایط خود انتخاب کنید.
